Преимущества использования кукурузного крахмала для приготовления фруктовых начинок:
При использовании кукурузного крахмала важно добавлять его постепенно, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков и добиться равномерной консистенции. 1
Также кукурузный крахмал не содержит глютена, благодаря чему обладает легковесной текстурой и подходит для некоторых видов диет. 5