Некоторые преимущества использования какао-масла Mycryo в кулинарии:

• Теплостойкость. 24 Масло Mycryo устойчиво к температурам 200 °C и выше, не дымит и не пригорает. 1 Это позволяет быстрее обжаривать продукты при более высоких температурах. 1
• Нейтральный вкус. 1 Mycryo не имеет собственного запаха и раскрывает натуральный вкус ингредиентов лучше, чем любой другой кулинарный жир. 1
• Устойчивость к нагреванию. 1 Масло незаменимо при готовке продуктов самых нежных текстур: не даёт им прилипнуть к сковороде и раскрошиться. 1
• Снижение калорийности. 24 Какао-масло Mycryo снижает калорийность на 50–70% по сравнению с классическими пищевыми жирами. 24