Преимущества использования эмалированной кастрюли для варки компота:

• Безопасность. 13 Эмалированное покрытие не вступает в реакцию с пищей, поэтому еда, приготовленная в такой кастрюле, безопасна для здоровья. 1
• Лёгкий уход. 3 Гладкая поверхность быстро очищается мягкой губкой, можно мыть в посудомоечной машине и руками. 3
• Инертность к кислой среде. 4 Эмаль инертна к кислой среде и не вступает с ней в реакцию, поэтому в эмалированной кастрюле можно варить кислые компоты. 4
• Возможность хранить компот в холодильнике. 1 Из-за особенностей покрытия блюдо не приобретёт неприятного металлического привкуса. 1