Преимущества использования электрического взбивателя при приготовлении крема:
- Равномерное распределение компонентов в общем объёме. kopilkaurokov.ru
- Растворение отдельных продуктов с образованием пышной массы. kopilkaurokov.ru
- Насыщение смеси воздухом. kopilkaurokov.ru Взбитая масса получается пышной, пластичной, формоустойчивой. kopilkaurokov.ru
- Экономия времени на процессе приготовления, так как руки не заняты в процессе смешивания. dzen.ru
- Возможность работать с большими объёмами за счёт большого размера чаши планетарного миксера. dzen.ru
Кроме того, с помощью электрического взбивателя можно создавать крупные партии заготовок, так как к прибору есть много насадок. dzen.ru
Выбор конкретного устройства зависит от личных предпочтений и потребностей пользователя.