Некоторые преимущества употребления кокосового молока вместо коровьего:

• Подходит для людей с аллергией на молочные продукты или непереносимостью лактозы. 2 Кокосовое молоко не содержит молочных продуктов, поэтому может служить заменителем молока. 2
• Содержит полезные вещества. 1 В составе кокосового молока есть витамины группы В, витамин С, минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. 1
• Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. 4
• Содержит жирные кислоты омега-3, которые отвечают за гладкость волос и молодость кожи. 4

Некоторые недостатки кокосового молока:

• Высокая калорийность. 4 В 100 г кокосового молока содержится около 200 ккал. 4
• Возможны противопоказания. 1 К ним относятся индивидуальная непереносимость, непереносимость фруктозы, расстройства ЖКТ (диарея, вздутие), обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. 1
• Нужно учитывать нормы потребления. 1 Рекомендованная норма употребления кокосового молока — 100–150 мл в сутки. 1

Выбор между кокосовым и коровьим молоком зависит от индивидуальных предпочтений и целей питания. 2