В чем преимущества и недостатки либерики как сорта кофе?

Некоторые преимущества либерики как сорта кофе:

• Насыщенный аромат. www.ixbt.com coffeepedia.ru У либерики есть уникальные нотки, которые могут быть интересными для кофейных ценителей, включая некоторые фруктовые и цветочные оттенки. www.ixbt.com
• Низкое содержание кофеина. mtskheta.ru tenchat.ru Содержание кофеина в зёрнах либерики может варьироваться от 0,7% до 2,4%. tenchat.ru coffeepedia.ru
• Неприхотливость. mtskheta.ru Растение не нуждается в обработке какими-либо ядохимикатами или другими потенциально опасными веществами. mtskheta.ru

Некоторые недостатки либерики как сорта кофе:

• Слабая урожайность. tenchat.ru coffeepedia.ru Качество плодов либерики не самое высокое, урожаи очень низкие, поэтому как отдельный сорт кофе его используют редко. coffeepedia.ru
• Сложности переработки. siriusmag.ru Ягоды крупные, с плотной кожурой, и их тяжело сушить. siriusmag.ru В них много мякоти, которую непросто доставать. siriusmag.ru
• Соотношение массы ягод к зёрнам на выходе. siriusmag.ru Чтобы получить килограмм либерики, нужно 8–12 кг её плодов, а для арабики аналогичный показатель — 5–6 кг. siriusmag.ru
• Непредназначенность для экспорта. www.ixbt.com coffeepedia.ru Либерика используется в основном в тех регионах, где растёт, так как не предназначена для экспорта. tenchat.ru coffeepedia.ru