Некоторые преимущества лесных ягод перед культурными:
- Экологическая чистота. 1 Лесные ягоды вырастают в естественных условиях и не обрабатываются химикатами, которые используют садоводы для борьбы с болезнями и вредителями. 1
- Уникальный состав. 2 Лесные ягоды зачастую содержат органические и минеральные вещества, которых или очень мало, или вообще нет в культурных ягодах. 2
- Вкус и аромат. 14 Лесные ягоды могут отличаться ярко выраженным ароматом и вкусовыми качествами. 14
Некоторые недостатки лесных ягод:
- Размер и сбор. 1 Дикорастущие плоды обычно меньше культурных, а процесс их сбора может занять много времени. 1
- Трудности с транспортировкой. 1 Длительная перевозка лесных ягод может привести к потере товарного вида, они могут помяться, потерять часть сока и быстро испортиться. 1
- Стоимость. 2 Лесные ягоды могут быть дороже культурных, так как последние дают более высокий урожай и выращиваются в больших объёмах. 2