Преимущества круглой формы для выпечки пиццы:

• обеспечивает равномерное запекание теста с начинкой; 3
• препятствует быстрому остыванию и отсыреванию теста; 3
• в форме можно подавать пиццу на стол, предварительно подложив под неё деревянную дощечку; 3
• материалы, из которых изготавливаются современные формы для пиццы, легко чистятся; 3
• специальное покрытие препятствует прилипанию теста к противню. 3

Недостатки круглой формы для выпечки пиццы:

• из неё может выливаться жидкость, например, с грибной пиццы; 1
• форму может быть сложно вынуть из духовки. 1

Выбор между преимуществами и недостатками зависит от личных предпочтений и потребностей.