В чём преимущества и недостатки каждого метода сушки острого перца?

Некоторые методы сушки острого перца и их особенности:

• Сушка на солнце. www.newsinfo.ru Преимущества: натуральность, отсутствие затрат. www.newsinfo.ru Недостатки: требует хорошей погоды, долго сохнет. www.newsinfo.ru При сушке на солнце перцы приобретают большую сладость, и приправа становится насыщенней по вкусу. go.minsk.by
• Сушка в духовке. www.newsinfo.ru Преимущества: быстро и удобно, нужен контроль. www.newsinfo.ru Недостатки: возможен расход электроэнергии. www.newsinfo.ru Чтобы сохранить аромат и полезные свойства, температура не должна превышать 60 °C. morepivabar.ru
• Сушка в электросушилке. www.newsinfo.ru Преимущества: равномерность, удобство. www.newsinfo.ru Недостатки: стоимость прибора. www.newsinfo.ru
• Сушка в аэрогриле. www.newsinfo.ru Преимущества: хорошая циркуляция воздуха. www.newsinfo.ru Недостатки: мало у кого есть. www.newsinfo.ru
• Сушка в микроволновке. www.newsinfo.ru Преимущества: самый быстрый вариант. www.newsinfo.ru Недостатки: риск пересушить. www.newsinfo.ru

Также можно использовать простой способ — развесить перцы на нитке в проветриваемом помещении. www.newsinfo.ru Этот метод используют в деревнях: связки острого перца одновременно украшают интерьер и долго сохраняются без потери остроты. www.newsinfo.ru