В чем преимущества и недостатки использования шоколадной стружки в кондитерских изделиях?

Некоторые преимущества использования шоколадной стружки в кондитерских изделиях:

• Эстетический эффект. www.edimdoma.ru Украшение тортов шоколадной стружкой придаёт им эффектный и аппетитный вид. www.edimdoma.ru
• Разнообразие применения. vk.com Стружкой можно декорировать не только торты и пирожные, но и мороженое, выпечку, панкейки, блины и другие блюда. vk.com
• Возможность добавления в тесто. megamarket.ru Добавка шоколадной стружки в тесто для кекса позволяет получить новый вкус. megamarket.ru

Некоторые недостатки, которые отмечают пользователи:

• Высокая цена. megamarket.ru Некоторые покупатели считают стоимость шоколадной стружки высокой, особенно за небольшой вес упаковки. megamarket.ru
• Проблемы с хранением. ozon.by Иногда стружка приходит в седом налёте, если её неправильно хранили. ozon.by

Таким образом, использование шоколадной стружки в кондитерских изделиях имеет как преимущества, так и недостатки, и выбор зависит от конкретных предпочтений и требований к блюду.