Преимущества использования нори вместо традиционных рисовых лепёшек:

• Польза для здоровья. 15 Нори содержат антиоксиданты, витамины группы B, омега-3 жирные кислоты, клетчатку и сахара, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника. 1
• Экологичность. 1 Для выращивания нори нужны морская вода, солнечный свет и немного времени. 1
• Разнообразие применения. 17 Нори можно использовать в качестве обертки для суши, добавлять в салаты, заправлять супы, использовать в качестве основы для закусок и даже заменителя мяса в вегетарианских и веганских блюдах. 7

Недостатки использования нори:

• Избыток йода. 4 Употребление нори в больших количествах может быть вредно для людей с заболеваниями щитовидной железы. 4
• Высокое содержание соли. 4 Если нужно следить за потреблением соли, стоит быть осторожным с листами и чипсами нори, которые обычно содержат много соли. 4
• Аллергические реакции. 4 Нори может вызвать серьёзные аллергические реакции, особенно у людей с высокой чувствительностью к ракообразным. 4

Выбор между нори и рисовыми лепёшками зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.