Некоторые преимущества холодного заваривания чая перед классическим способом:

• Сохранение полезных веществ. 3 При классическом заваривании из-за высокой температуры чай теряет многие полезные вещества: количество антиоксидантов уменьшается, а содержание кислот увеличивается. 3 Холодное заваривание позволяет сохранить больше полезных элементов. 3
• Мягкий вкус. 2 Холодная вода извлекает из чайных листьев меньше танинов и кофеина, в результате чего напиток получается освежающим с тонким вкусом. 2
• Удобство. 1 Приготовление холодного чая не требует времени на кипячение воды и ожидание, когда напиток остынет. 1
• Универсальность. 2 Холодный чай можно смешивать с фруктовыми соками, травами или газированной водой для приготовления освежающих напитков. 2
• Освежающие свойства. 2 Холодно заваренный чай идеально подходит для сохранения прохлады и утоления жажды в жаркие летние месяцы. 2