В чем преимущества домашнего приготовления соленой скумбрии перед покупной?

Некоторые преимущества домашнего приготовления солёной скумбрии перед покупной:

• Контроль над ингредиентами. 5 При засолке рыбы дома можно точно знать, какие продукты используются, их качество. 5
• Возможность внесения коррективов. 2 В рецепт можно добавить свои ингредиенты и засолить скумбрию с учётом личных предпочтений. 2
• Дешевизна. 2 Домашнее приготовление солёной скумбрии может быть выгоднее, чем покупка готовой рыбы в магазине. 2
• Разнообразие блюд. 3 Из солёной скумбрии домашнего приготовления можно приготовить, например, форшмак, начинку для блинчиков и пирожков или сделать её украшением винегрета. 3