Некоторые преимущества домашнего мороженого перед промышленным:

• Контроль над процессом. 1 Можно полностью контролировать используемые ингредиенты и каждый этап приготовления. 1 Это позволяет учитывать индивидуальные вкусы и пожелания, а также производить мороженое для людей с особыми диетическими потребностями. 1
• Свежесть. 1 При приготовлении домашнего мороженого можно достичь такого уровня свежести, который не встречается в коммерческих продуктах. 1 Можно отказаться от консервантов и искусственных добавок, которые часто встречаются в покупном мороженом. 1
• Возможность сделать мороженое менее калорийным. 3 Например, использовать йогурт и делать десерт менее калорийным или заменить обычный сахар на фруктозу. 3
• Семейный досуг. 1 Изготовление собственного мороженого — приятный способ провести время вместе с семьёй и другими людьми. 1
• Дешёвость. 4 Мороженое, приготовленное в домашних условиях, обычно дешевле, чем производственное. 4