Некоторые преимущества домашнего бальзамического соуса по сравнению с покупным:

• Более натуральный состав. 3 В домашнем соусе не будет стабилизаторов, красителей и загустителей, как в продукте заводского производства. 23
• Возможность контролировать количество химических добавок. 1 При приготовлении домашнего соуса можно отказаться от ингредиентов с большим количеством ароматизаторов и красителей. 1
• Более короткий срок хранения. 25 У продукта домашнего приготовления срок хранения составляет не более 3 дней, поэтому его стоит готовить небольшими порциями и использовать сразу. 2

Кроме того, при выборе покупного бальзамического соуса важно внимательно изучать состав компонентов, чтобы избежать продукта с большим количеством химических добавок. 1