Некоторые преимущества басмати перед обычным круглозёрным рисом:

• Нежный аромат и слегка сливочный вкус. 1 Это связано с уникальным регионом произрастания басмати — у подножия Гималаев. 1
• Изящная форма. 1 Зёрна басмати напоминают иголочки, в процессе варки они могут удлиняться почти в два раза. 1
• Низкий гликемический индекс. 12 Это важно для тех, кто следит за уровнем сахара и предпочитает диетическое питание. 1
• Отсутствие глютена. 2 Басмати разрешено употреблять тем, кто не переносит этот компонент. 2
• Экологичность. 2 Басмати признан экологически чистым продуктом, так как его зёрна не накапливают вредных веществ. 2