В чем практическое применение паучьих глаз в кулинарии?

Практическое применение паучьих глаз в кулинарии — приготовление маринованного паучьего глаза. 13 Это съедобный гриб с острым, пикантным вкусом, который можно использовать в качестве закуски или гарнира. 1

Для маринования паучьего глаза по рецепту на 500 г продукта понадобятся: 1

• вода — 2 стакана; 1
• уксус — 1 стакан; 1
• сахар — 0,5 стакана; 1
• соль — 1 столовая ложка; 1
• лавровый лист — 2 шт.; 1
• перец горошком — 5 шт.. 1

Паучий глаз нужно тщательно промыть и очистить от мусора. 1 Затем в кастрюлю налить воду, уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. 1 Положить в эту смесь паучий глаз и варить 15 минут. 1

Также маринованный паучий глаз можно использовать в качестве ингредиента для зелий. 3