В чём польза запечённой рыбы с яйцом?

Польза запечённой рыбы с яйцом заключается в содержании различных полезных веществ, например:

• Холин. health-diet.ru Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени. health-diet.ru
• Витамин В6. health-diet.ru Участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе. health-diet.ru
• Витамин В12. health-diet.ru Играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот, участвует в кроветворении. health-diet.ru
• Витамин С. health-diet.ru Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. health-diet.ru
• Витамин D. health-diet.ru Поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. health-diet.ru
• Витамин Е. health-diet.ru Обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желёз, сердечной мышцы. health-diet.ru
• Калий. health-diet.ru Участвует в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления. health-diet.ru

Однако стоит учитывать, что яйца и рыба не всегда совместимы: совместное употребление может препятствовать полноценному усвоению некоторых витаминов, которые содержатся в разных сортах рыбы. dzen.ru