Некоторые плюсы подачи салата «Селёдка под шубой» в тарталетках:

• Удобство. 12 При разрезании салата и перекладывании на порционные тарелки слои нередко разваливаются. 1 В тарталетках же ничего не нужно резать, и блюдо не крошится. 2
• Нарядный вид. 1 Салат в тарталетках смотрится очень нарядно. 1
• Порционная подача. 23 Каждый гость берёт только свою порцию, и хозяйке не нужно переживать, куда девать остатки. 2

Кроме того, рецепт приготовления такой закуски не слишком сложен, поэтому с ним вполне справится даже начинающий кулинар. 1