В чем плюсы использования ножа-струны для нарезки бисквитных коржей

Некоторые плюсы использования ножа-струны для нарезки бисквитных коржей:

• Идеально ровные, цельные и гладкие коржи. 2 Струна позволяет получать точно выверенные по размерам горизонтальные слои одинаковой или любой запланированной ширины. 2
• Возможность регулировки положения струны для получения основ бисквита определённой ширины. 2
• Аккуратное нарезание, на ноже не может скопиться крем. 1 Нож-струна аккуратно заходит в торт, на нём не может остаться начинка. 1
• Экономия времени. 2 Благодаря приспособлению не нужно выпекать несколько отдельных коржей для сборки торта, достаточно аккуратно разрезать один бисквит на нужное количество горизонтальных частей. 2
• Лёгкость использования. 2 Достаточно отрегулировать нужную высоту струн, затем, придерживая бисквит одной рукой, второй поступательными движениями провести ножом-струной сквозь выпечку. 2