В чем плюсы и минусы замороженного инжира по сравнению с сушеным?

Некоторые плюсы замороженного инжира по сравнению с сушёным:

• Доступность. www.hongheming.ru Замороженный инжир доступен круглый год, в отличие от свежего, который имеет короткий сезон созревания. www.hongheming.ru
• Сохранность. www.hongheming.ru Замораживание позволяет сохранить витамины и минералы, содержащиеся в свежем инжире. www.hongheming.ru
• Удобство. www.hongheming.ru Замороженный инжир уже готов к использованию, его не нужно мыть и чистить. www.hongheming.ru
• Длительный срок хранения. www.hongheming.ru Замороженный инжир может храниться в морозильной камере до 12 месяцев. www.hongheming.ru

Некоторые минусы замороженного инжира:

• Изменение текстуры. www.eatingwell.com После замораживания инжир меняет текстуру с пухлой на кашеобразную при размораживании. www.eatingwell.com
• Изменение цвета. www.eatingwell.com Инжир меняет цвет при замораживании из-за окисления. www.eatingwell.com

Некоторые плюсы сушёного инжира:

• Длительный срок хранения. ru.wikipedia.org В отличие от свежего инжира, который быстро портится, сушёный инжир имеет длительный срок хранения. ru.wikipedia.org
• Высокая пищевая ценность. ru.wikipedia.org Сушёный инжир богат клетчаткой и микроэлементами, а также кальцием, калием, магнием и железом. ru.wikipedia.org
• Сладкий вкус. ru.wikipedia.org В сухом виде плод становится максимально сладким, тягучим как мармелад и приятно хрустящим из-за маленьких инжирных зёрен внутри. poryadokshop.ru