В чем плюсы и минусы десертов из песочного теста в сравнении с классическим тортом?

Нельзя однозначно сказать, в чём плюсы и минусы десертов из песочного теста в сравнении с классическим тортом, так как это зависит от личных предпочтений.

Некоторые плюсы десертов из песочного теста:

• Рассыпчатая и нежная текстура. vk.com Песочное тесто, по мнению некоторых людей, буквально тает во рту. vk.com
• Возможность использования различных начинок. dzen.ru Песочные коржи можно прослоить фруктовой или кремовой начинкой, глазировать помадкой или шоколадом, украсить поверхность отделочными полуфабрикатами. dzen.ru

Некоторые минусы десертов из песочного теста:

• Длительное приготовление. www.iamcook.ru Например, песочный торт с клубникой готовится около полутора суток. www.iamcook.ru
• Необходимость соблюдения правил приготовления. www.gastronom.ru Чтобы тесто получилось нежным, его нельзя долго вымешивать, а изделия из песочного теста нельзя выпекать слишком долго. www.gastronom.ru

На основе песочного теста делают не только торты, но и тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. www.gastronom.ru