Основные отличия традиционного английского завтрака от американского:

1. Состав: в английский завтрак обычно входят сочные свиные сосиски, толстые ломтики бекона, тосты, жареные грибы, жареный картофель, белая фасоль с томатом и глазунья из двух яиц. 5 В американский завтрак часто входят тосты, блинчики (панкейки) с кленовым сиропом, картофельные оладьи, вафли, бекон и яйца. 5
2. Внешний вид: британский бекон более круглый, розовый и упругий, в то время как американский бекон более узкий, тёмный и очень хрустящий. 1
3. Приготовление: британский бекон готовится из свиной корейки с добавлением небольшого кусочка жирной грудинки, в то время как американский бекон полностью вырезается из свиной грудинки. 1
4. Подача: в Великобритании бекон обычно подаётся к классическому полному английскому завтраку или в бутерброде с маслом. 1 В Соединённых Штатах бекон чаще всего подают на завтрак с яйцами, в качестве гарнира в бутерброде BLT или в виде крошки для других блюд. 1