В чем отличия специализированного меню ресторанов быстрого питания от обычных кафе?

Некоторые отличия специализированного меню ресторанов быстрого питания от обычных кафе:

• Узкий ассортимент. prof.haccp-likbez.ru В ресторанах быстрого питания предлагают блюда несложного изготовления из различных полуфабрикатов высокой степени готовности. prof.haccp-likbez.ru В обычных кафе могут быть представлены блюда, десерты и напитки собственного производства, в том числе фирменные, национальные. prof.haccp-likbez.ru
• Акцент на скорость. en.wikipedia.org Блюда быстрого питания разработаны для употребления «на ходу» и часто не требуют традиционных столовых приборов. en.wikipedia.org
• Отсутствие некоторых позиций. scienceforum.ru В ресторанах быстрого питания, в отличие от обычных кафе, обычно нет алкогольной карты, сигарет и музыкальных автоматов. scienceforum.ru
• Стандартизация процессов приготовления. www.horeca-magazine.ru Рестораны быстрого питания используют стандартизированные методы приготовления и производства. en.wikipedia.org
• Использование определённых ингредиентов. en.wikipedia.org Продукты быстрого приготовления производятся с использованием ингредиентов, разработанных для достижения узнаваемого вкуса, аромата, текстуры и «ощущения во рту». en.wikipedia.org