В чем отличия между сибасом и дорадо?

Некоторые отличия между сибасом и дорадой:

• Внешний вид. У сибаса вытянутое тело, в среднем он вырастает до 50 см в длину. dzen.ru Тело дорады приплюснутое, она вырастает до 70 см и весит больше сибаса. dzen.ru В среднем сибас весит 200–300 г, а дорада — от 300 до 600 г. dzen.ru
• Текстура мяса. У дорады оно слегка плотнее, чем у сибаса. dzen.ru При этом дорада более жирная, в то время как филе сибаса на её фоне суховато. dzen.ru
• Разделка. Несмотря на то, что в обеих рыбах довольно мало костей, дорада проще поддаётся разделке, чем сибас. dzen.ru

Кроме того, дорада принадлежит к семейству спаровых, а сибас — к семейству мороновых. the-challenger.ru {7-host}