В чём отличие зелёного соуса шрирача от классического красного?

Возможно, имелось в виду, в чём отличие цвета соуса шрирача, если в рецепте используют зелёный перец халапеньо вместо красного. В таком случае готовый соус будет зелёным, а не красным. delo-vcusa.ru

При этом стоит учитывать, что у разных производителей могут отличаться пропорции ингредиентов и вкус соуса. delo-vcusa.ru food.ru Каждый из них использует уникальный рецепт и делает более или менее острую, сладкую или кислую шрирачу. food.ru