В чем отличие вьетнамских бань бао от китайских баоцзы?

Основное отличие вьетнамских бань бао от китайских баоцзы заключается в происхождении и адаптации блюда. vc.ru m.ok.ru

Бань бао имеют истоки в китайской кухне. vc.ru Постепенно, под влиянием местных ингредиентов и кулинарных предпочтений, баоцзы видоизменились, превратившись в бань бао. vc.ru Вьетнамские повара добавили свои уникальные штрихи, создав блюдо, которое идеально вписалось в местную гастрономическую культуру. vc.ru

Баоцзы — китайское блюдо, представляющее собой небольшой пирожок, приготовляемый на пару. ru.wikipedia.org Тесто — как правило, дрожжевое. ru.wikipedia.org В качестве начинки могут использоваться как мясные продукты, так и растительные (тофу, капуста, грибы, тыква) или их сочетание. ru.wikipedia.org