Некоторые отличия узбекского салата «Шакароб» от других видов салатов к плову:

• Отсутствие заправки. 25 Салат «Шакароб» не заправляют маслом или уксусом, так как он очень сочный и маринуется в собственном соку. 25
• Тонкая нарезка. 2 Для приготовления салата используют очень острый нож, чтобы ломтики получались прозрачными. 2
• Роль лука. 6 В «Шакаробе» лук служит не для создания острых, жгучих ноток вкуса, а для придания салату хрусткости. 6
• Использование грунтовых помидоров. 2 Для приготовления салата выбирают сочные и сладкие помидоры. 2
• Использование острого и жгучего перца. 2 Обязательным ингредиентом «Шакароба» является стручковый перец. 2