В чем отличие турецких сладостей от европейских?

Некоторые отличия турецких сладостей от европейских:

• Состав. food.ru Турецкие сладости готовят из натуральных ингредиентов, в том числе фруктов, ягод, шоколада, орехов, молока и специальных сливок, сыра, рисовой и пшеничной муки, сахара и мёда. food.ru
• Консистенция. travelask.ru Например, пишмание — турецкая сладость в виде тонких, практически невесомых ниточек, которые чаще всего скатываются в шарик. travelask.ru По вкусу она сладкая, но не приторная. travelask.ru
• Пастила. travelask.ru m.ok.ru Например, джезерье — турецкая пастила из фруктов или овощей, которую готовят из натурального фруктового пюре, раскатывают тонким слоем и посыпают орехами, а затем сушат на солнце. travelask.ru m.ok.ru

Таким образом, отличия касаются как состава и консистенции сладостей, так и некоторых традиционных рецептов и продуктов, используемых для их приготовления.