Отличие торта «Кудрявый мальчик» от других шоколадных десертов заключается в его внешнем виде: второй бисквит, нарезанный кубиками, хаотично выкладывают на поверхность основы, стремясь придать форму купола или полусферы. 1 Эти кусочки и образуют «кудри». 1
Также для украшения торта используют шоколадную глазурь, которая покрывает его сверху, образуя завитки (кудряшки). 5 В зависимости от цвета глазури торт может быть блондином или брюнетом. 1
Ещё одно отличие — ингредиенты: для торта «Кудрявый мальчик» подойдёт бисквит, приготовленный по любому рецепту. 1 Можно использовать разные виды бисквита, например, белый ванильный для основы и кусочки шоколадного для «кудрей», а также разные кремы, например, ванильный и лимонный. 1