Тизаны отличаются от других напитков, например чая, по нескольким параметрам:
- Состав: в тизанах нет листьев Camellia sinensis, из которых делают настоящий чай. shop.tastycoffee.ru artoftea.ru В тизанах могут быть травы, цветки, ягоды, фрукты, листья, специи, корни растений. tenchat.ru shop.tastycoffee.ru
- Отсутствие кофеина: тизаны не содержат кофеин, а потому не оказывают бодрящего эффекта. tenchat.ru shop.tastycoffee.ru
- Способ приготовления: тизаны готовят двумя способами — как настой и отвар. shop.tastycoffee.ru Для получения отвара жёсткие части растений — корни, кору, стебли, клубни — кладут в кипящую воду и варят в течение 5–15 минут. www.torrefacto.ru Чтобы сделать настой, нежное сырьё — листья, цветы, травы — заливают кипятком и дают ему остыть при комнатной температуре. www.torrefacto.ru
- Вкусо-ароматические свойства: у тизанов важное значение имеют вкусо-ароматические свойства. tenchat.ru
Тизаны могут быть бодрящими, успокаивающими, витаминными и других категорий в зависимости от преобладающего ингредиента в составе. tenchat.ru www.torrefacto.ru