Отличие татарского балиша от башкирского заключается в некоторых особенностях приготовления и ингредиентов:
- Татарский балиш — это большой пирог с начинкой из мяса, овощей, фруктов. {9-host} Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем, в редких случаях — с пшеном или рисом. {9-host} В процессе выпекания иногда добавляют бульон. {9-host}
- Башкирский балиш — это пирог из пресного теста с начинкой из фарша, яиц, изюма, кураги и риса. vk.com В него также могут добавлять картофель. food.ru www.good-cook.ru
Таким образом, основное отличие заключается в том, что татарский балиш обычно имеет начинку из мяса и картофеля, а в башкирском к ингредиентам добавляются другие продукты.