В чем отличие татар бораки от обычных восточных пельменей?

Возможно, имелись в виду бораки — блюдо армянской кухни, похожее на пельмени. food.ru Некоторые отличия бораков от обычных пельменей:

• Форма. www.bahroma1.ru Бораки имеют вид трубочек. www.bahroma1.ru
• Открытость. www.bahroma1.ru В отличие от обычных пельменей, бораки полуоткрытые — тесто закрывает начинку только снизу. www.bahroma1.ru
• Подготовка фарша. lifehacker.ru www.bahroma1.ru Перед формированием бораков фарш предварительно обжаривают. lifehacker.ru www.bahroma1.ru
• Способ приготовления. lifehacker.ru www.bahroma1.ru Бораки не варят до готовности, а слегка припускают и затем обжаривают. lifehacker.ru www.bahroma1.ru
• Подача. lifehacker.ru www.bahroma1.ru Бораки подают с зеленью и овощами или с подливкой, состоящей из зелени, чеснока и армянского кисломолочного напитка — мацуна. lifehacker.ru www.bahroma1.ru