В чем отличие тартифлета от классических картофельных запеканок?

Некоторые отличия тартифлета от классических картофельных запеканок:

• Состав: тартифлет — это картофельно-сливочная запеканка с сыром, беконом и луком. 35 В отличие от классических запеканок, в тартифлете обычно используют более толстые кусочки картофеля. 2
• Способ приготовления: картофель для тартифлета предварительно отваривают. 2
• Вариации: классический рецепт тартифлета стал основой для множества разновидностей. 3 Например, готовят тартифлет с сардельками или копчёным лососем, добавляют в блюдо сливки и белое вино, чеснок и зелень. 3
• Происхождение: тартифлет — французское блюдо, традиционное для региона Савойи в Альпах. 2
• Калорийность: тартифлет из-за высокой калорийности считается зимней едой. 3