Некоторые отличия советской орешницы от электрической при приготовлении печенья:

• Способ нагрева: советская орешница обычно прогревается только с одной стороны (где выемки), а вторую половину (где бугорки) не прогревают. 1 Электрические орешницы, в отличие от ручных, греют и поджаривают с обеих сторон. 1
• Скорость приготовления: на электрической орешнице печенье печётся быстрее, а скорлупки получаются тоньше. 1
• Размер печенья: в электрической орешнице печенье может получаться больше, продолговатое, а тесто в нём тоньше. 1

При этом некоторые пользователи отмечают, что по вкусу печенье, приготовленное в электрической и советской орешницах, не отличается. 3