В чем отличие сливочной пиццы от классической томатной?

Основное отличие сливочной пиццы от классической томатной заключается в используемом соусе. 5

В томатной пицце применяется классический томатный соус, главным ингредиентом которого служат спелые томаты или томатное пюре. 2 Также добавляют свежую зелень, специи и травы. 2

В сливочной пицце используется сливочный соус, который имеет отличительный белый цвет. 2 Для его приготовления применяют натуральные сливки, которые выгодно подчёркивают вкус ингредиентов и сочетаются со многими продуктами: грибами, курицей, морепродуктами, сыром. 2

Таким образом, вкусовые характеристики у этих видов пиццы отличаются: томатная пицца имеет более насыщенный вкус благодаря томатному соусу, а сливочная — более лёгкий и нежный, с тонким сливочным вкусом. 5