В чем отличие симита катмера от классического турецкого симита?

Основное отличие симита катмера от классического турецкого симита в том, что катмер — это десерт, а симит — уличная еда. m.ok.ru zeppelinblog.ru

Катмер — это несколько слоёв тончайшего хрустящего теста, обильно пересыпанного тёртыми фисташками. travel.yandex.ru У правильного катмера изумрудная начинка должна просвечивать через тонкие слои теста. travel.yandex.ru

Классический симит представляет собой кольцо из достаточно плотного хлеба, покрытое кунжутом. m.ok.ru Перед запеканием тесто помещают в воду, приправленную патокой, что делает симит легче и менее калорийным, чем рогалик. zeppelinblog.ru