В чем отличие штрудлей от обычной запеканки с мясом и картошкой?

Возможно, имелись в виду штрудли — блюдо немецкой кухни, которое отличается от обычной запеканки с мясом и картошкой способом приготовления и наличием рулетиков из теста. www.gastronom.ru recepty.7dach.ru

Штрудли — это тушёное мясо с капустой, картошкой и рулетиками из теста, приготовленными на пару. recepty.7dach.ru Рулетики выкладывают на почти готовое мясо, после чего они варятся под крышкой, впитывая ароматы соуса. www.gastronom.ru

В отличие от запеканки, в штрудлях есть дополнительный компонент — тесто, которое может быть пресным, дрожжевым или на кефире. recepty.7dach.ru

Таким образом, основное отличие штрудлей от запеканки заключается в способе приготовления и наличии рулетиков из теста в составе блюда.