Возможно, имелись в виду штрудли и штрудели — блюда немецкой кухни. 13

Штрудли — это булочки-завитушки, которые готовят на пару вместе с основным блюдом из мяса, капусты и/или картофеля. 24 Тесто для штрудлей может быть дрожжевым или бездрожжевым, замешивается на воде, кефире или молоке. 2

Штрудель обычно считают сладким пирогом с фруктовой или ягодной начинкой. 1 Однако в Германии есть и мясные штрудели, у них просто несладкая начинка. 1

Таким образом, отличие штрудлей от других немецких мясных пирогов в том, что штрудли готовят вместе с основным блюдом, а штрудели — это отдельная выпечка с определённой начинкой.