В чём отличие сармы от других фаршированных блюд?

Отличие сармы от других фаршированных блюд заключается в способе «упаковки» начинки. dzen.ru

Сармой называют начинку, завёрнутую в отварные или маринованные листья — виноградные, инжирные или капустные. food.ru

Долмой в Турции называют блюда, в которых используются фаршированные продукты, например, перцы, яблоки, кабачки, баклажаны и даже мидии. dzen.ru

Таким образом, сарма — это то, что заворачивают, а долма — то, что начиняют, наполняют, фаршируют. dzen.ru

Также в отличие от долмы, сарма обычно очень тонкая и подаётся в холодном виде с лимоном и оливковым маслом, а долму едят с соусом из йогурта с чесноком. otvet.mail.ru