Отличие салата «Любовница» от других слоёных салатов заключается в сочетании различных по вкусу продуктов. 2 В нём сочетаются сладость свёклы и сухофруктов, солёность сыра и острота чеснока. 1

Особенность этого салата в том, что продукты не сразу выкладываются слоями, а сперва по отдельности перемешиваются с майонезом. 1 Последовательность слоёв такая: морковь с сухофруктами, сыр, свёкла с орехами. 1 Сверху салат посыпается рублеными орехами. 1

Также салат получается сочным, в том числе за счёт сырой моркови и майонеза. 1

Ещё одно отличие — украшение: салат можно украсить зёрнами граната или сладкой консервированной кукурузой, веточками свежей пряной зелени. 2