Основное отличие роллов от классических сэндвичей заключается в составе и способе приготовления:

• Роллы — это рулетики с разнообразными начинками, которые готовят на специальной циновке, сворачивая лист нори, рис и другие ингредиенты в рулет, а затем разрезая его на порционные кусочки. 35 В качестве наполнения используют морепродукты, сливочный сыр, овощи, фрукты и даже мясо. 3
• Сэндвичи — это бутерброды, основу которых обычно составляет тостовый хлеб, а начинка может быть любой, например, куриная грудка и соус. 1

Таким образом, роллы отличаются более разнообразным составом и способом приготовления: для роллов используют специальные циновки, а начинка может быть холодной, горячей, запечённой или сладкой. 3