Отличие рафа от других кофейных напитков, например латте или капучино, заключается в составе и способе приготовления. 23

Раф готовят на основе сливок с добавлением эспрессо, ванильного сахара или сиропа. 1 В отличие от других напитков, в рафе используется одна порция эспрессо, а не две, как в латте или капучино такого же объёма. 1

Латте состоит из эспрессо и нагретого молока, которые заливаются в большую чашку. 3 У латте мягкий молочный вкус, его также можно усилить, добавляя сахар или сиропы. 3

Капучино состоит из эспрессо и взбитого молока, которые распределяются в чашке в равных пропорциях. 3 У капучино более насыщенный вкус, чем у латте. 3

Таким образом, раф имеет более сладкий вкус благодаря добавлению ванильного сиропа и высокую калорийность, так как в него входят сливки и сахар. 23