В чем отличие промышленного и торгового ассортимента продуктов питания?

Отличие промышленного и торгового ассортимента продуктов питания заключается в их происхождении и назначении:

1. Промышленный ассортимент объединяет изделия, вырабатываемые на данном предприятии (ассортимент предприятия) или определённой отраслью промышленности (ассортимент отрасли). old.stgau.ru Это товары и материалы, произведённые в определённой сфере промышленности. neiros.ru sales-generator.ru
2. Торговый ассортимент — это номенклатура товаров, реализуемых через оптовую и розничную сеть. old.stgau.ru Он формируется организацией торговли с учётом её специализации, потребительского спроса и материально-технической базы. infourok.ru В отличие от промышленного, торговый ассортимент включает, как правило, товары различных изготовителей. infourok.ru

Таким образом, промышленный ассортимент — это набор товаров, выпускаемый изготовителем исходя из его производственных возможностей, а торговый ассортимент — это набор товаров, формируемый организацией торговли с учётом её специализации и возможностей. infourok.ru