В чем отличие приготовления такояки на электрической сковороде от приготовления в духовке?

Отличие приготовления такояки на электрической сковороде от приготовления в духовке заключается в процессе и условиях готовки:

• На электрической сковороде блюдо готовят в специальной электрической сковороде-такоячнице, где подогрев формы происходит постоянно и такояки переворачиваются сразу же. www.iamcook.ru
• В духовке такояки готовят в специальной форме с полукруглыми выемками, которую нужно ставить в духовку. www.iamcook.ru Чтобы перевернуть блюдо, форму приходится доставать из духовки. www.iamcook.ru

При этом духовка не подходит для приготовления такояки, так как тепло должно исходить снизу, чтобы тесто приняло форму сфер. www.bitemybun.com

Таким образом, на электрической сковороде процесс готовки происходит быстрее, так как подогрев формы происходит постоянно и такояки переворачиваются сразу же. www.iamcook.ru