В чем отличие приготовления омлета с колбасой в духовке и на сковороде?

Некоторые отличия приготовления омлета с колбасой в духовке и на сковороде:

В духовке омлет запекают в форме, его не нужно мешать или переворачивать. 1 Блюдо, приготовленное в духовке, получается пышным и мягким. 1 Для запекания рекомендуют использовать небольшую форму с высокими бортиками, чтобы омлет не опустился на тарелке. 2

На сковороде омлет жарят до румяной корочки. 1 Чтобы снизу он получился румяным, а сверху полностью приготовился, сковороду накрывают крышкой на несколько минут. 1 Готовить омлет лучше на небольшой сковороде, так его легче перевернуть. 1

Таким образом, при приготовлении омлета с колбасой в духовке и на сковороде используются разные методы и подходы, что влияет на конечный результат.