Основные отличия приготовления эспрессо в турке и в кофеварке:
- Густота напитка. etalon-bt.ru Кофе в турке более густой за счёт взвеси кофейной гущи, в то время как кофе из кофеварки лишён гущи. etalon-bt.ru
- Сочетаемость с добавками. etalon-bt.ru Кофе из кофеварки лучше сочетается с различными добавками за счёт отсутствия частиц порошка. etalon-bt.ru
- Технология приготовления. etalon-bt.ru В турке кофе нужно варить по особой технологии, в то время как кофеварка всё сделает за пользователя. etalon-bt.ru
Кроме того, в турке кофе менее концентрированный, используется мелкий помол, и сам напиток более лёгкий. yandex.ru В кофеварке кофе готовится под давлением, получается более крепким, можно настраивать степень помола и количество воды. yandex.ru