В чём отличие поз от других паровых блюд, таких как хинкали или манты?

Отличие поз от других паровых блюд, таких как хинкали или манты, заключается в следующих особенностях:

1. Форма. vk.com Позы напоминают крупные по размеру чашечки с отверстием внутри и внешне напоминают бурятское жилище — юрту, так как имеют небольшую дырочку для пара на самом верху. vk.com Хинкали напоминают мешочек из теста с небольшой ножкой. vk.com У мантов всё закрыто. vk.com
2. Начинка. vk.com В хинкали и манты кладутся специи и пряности, а в позы — только фарш и лук. vk.com
3. Способ приготовления. vk.com Позы и манты готовят на пару в пароварке, а хинкали отваривают в кастрюле с водой в течение 15–20 минут. vk.com