Вопросы к Поиску с Алисой
Отличие постного зелёного борща от традиционного заключается в том, что постный вариант готовится на овощном бульоне или воде, а традиционный — на жирном мясном бульоне. www.gastronom.ru www.chefmarket.ru
Также в постном зелёном борще часто не используют яйца и сметану, в то время как в традиционном варианте эти ингредиенты могут входить в состав блюда. www.gastronom.ru