В чем отличие польского салата от других разновидностей оливье?

Некоторые отличия польского варианта оливье от других разновидностей:

• Отсутствие мяса. en.wikipedia.org bizpol.pro Польский вариант оливье (яжинова) — вегетарианское блюдо. en.wikipedia.org bizpol.pro
• Добавление некоторых ингредиентов. newyear.novochag.ru В польскую версию оливье кладут яблоки для лёгкой кислинки и корень сельдерея для аромата. newyear.novochag.ru
• Использование определённых овощей. bizpol.pro В яжинове используют морковь, корень сельдерея и корень петрушки. bizpol.pro
• Заправка. dzen.ru В одном из вариантов польского оливье используют сметанную заправку, а не майонез. dzen.ru

Рецепты яжиновы могут различаться в зависимости от региона. en.wikipedia.org Например, в силезский вариант могут входить не только отварной картофель, морковь, горошек и варёные яйца, но и бекон, сосиски или маринованная сельдь. en.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления